Çabuk Yemek

en pratik yemek tarifleri, biraz ondan biraz da ÅŸundan ... =)



Evet,  evde çikolata yapıyoruz... =) İstedigimiz gibi, canımız nasıl isterse ...
Bunun icin ayri ayri malzemeler kullanıcam.Sizlerde kendi malzemelerinizle istediginiz gibi
ceÅŸitlendirebilirsiniz
Benim Kullancagim malzemeler...

200 gr bitter çikolata ya da sutlu çikolata (ana malzememiz) !!
bundan sonraki malzemeler neli isterseniz, cesidi size kalmis.. benim kullancaklarim ..

hindistan cevizi , fıstık ezmesi ..
biraz badem
biraz iç antep fıstığı
biraz fındık
biraz ceviz
isterseniz kuru kayısı ya da meyva ....vb
yarım su bardağı su ve 2 tatlı kaşığı pudra şekeri...

Hazırlanısı..
1)Önce fırınımızı ısıtalım 180-200 derecede  =)

2)Bademleri, antepfıstıklarını ve cevizleri çikolata yapmak icin; ilk önce pudra ÅŸekeri ile suyu karıştıralım ve serpiÅŸtirerek dökelim. YaÄŸlı kağıt üzerine dizelim.  Sonra hazırladıgımız tepsimizi 10 dakika kadar fırında piÅŸirelim. Fırından çıkarıp soÄŸumaya bırakalım.

3)Simdi çikolatalarımızı hazırlayamaya baslayalım! Çikolatalarımızı bein-marie usulu ile  eriticez.
4)Soğutmaya bıraktıgımız bademleri, antepfıstıklarını ve cevizlerin üzerine eriyen çikolatamız ile karıştırıcaz.(ya da diger kullanmak istediginiz malzemeler icin, mesela kayısı =) eriyen çikolatalı karışımımızdan bir çorba kaşığı alıp yağlı kağıdın üzerineki malzemelerin üzerine dökelim.

5)Hazırladıgımız çıkolatalarımızı oda sıcaklığında (18-22 derecede) ya da serin bir yerde bırakalım, soÄŸusun.SoÄŸuduktan  çikolatalarımızı spatula ile cıkartıp afiyetle yıyelım cıkolatalarımızı


Notlar 1)Nedir peki bu ''ben maride'' usulu eritme diyorsanızz? Küçük bir kapın ıcıne çikolatamızı koyuyoruz ve bu kucuk kapıda, daha buyuk biraz sulu bır kabın ıcıne yerlestırerek ocakta ısıtıyoruz. Arada karıstırmayı da ihmal etmeyelim tabi..!

2)Eriyen çıkolatamızı malzemelerin uzerine doktukten sonra, lutfen oda sıcaklıgında bırakalım sogusun. Buzdolabına koymayın yoksa uzerinde kakaonun yagından beyaz beyaz kristallenmeler olusucaktır. Ayrıca gunesde bırakmayın, sogutuyorduk zaten dımı =)

Afiyet olsun .. =)

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu


Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

17 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: anemonunmutfagi | Tarih: 2008-03-18 09:45:11
    Konu: :)))
    gelmişken bi tanede antepli çukulata aldımm ellerine sağlıkkk..

    Bağlantı »

  2. Yazan: selmahlc | Tarih: 2008-02-09 09:21:15
    Konu: günaydınn..
    hayırlı sabahlar ve iyi hafta sonları dilerim..sevgiler..

    Bağlantı »

  3. Yazan: yemekguncesi | Tarih: 2008-02-02 14:12:21
    Konu: ellerine sağlık
    mmmm bayılırımm çikolatayaa hiçç farketmez sıcak sopukk her türlüsünü beklemeden yerim ben :) ellerine sağlıkk süper görünüyorr mutlu hafta sonlarıı

    Bağlantı »

  4. Yazan: yasaminkiyisindan | Tarih: 2008-02-02 10:38:51
    Konu: Selam canım
    İyi hafta sonları..

    Bağlantı »

  5. Yazan: mucizembenibul | Tarih: 2008-02-02 01:32:45
    Konu: Mucizembenibuldan selamlar
    Emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor
    Çikolata canavarı olarak çok beğendim.
    hayırlı akşamlar
    bende yeni tarif ekledim beklerim

    Bağlantı »

  6. Yazan: aklimaestikce | Tarih: 2008-02-01 11:43:41
    Konu: ***
    mmm ellerinize sağlık.
    çok güzel olduğuna eminim.
    Bu aralar zaten bi çikolata düşkünlüğüdür gidiyor bende :))
    sevgiler

    Bağlantı »

  7. Yazan: gonuldeneledokulenler | Tarih: 2008-02-01 11:33:02
    Konu: selam ve yine ben....
    cuma;sağlık,huzur,mutluluk ve gülümseyen gözler sevgi dolu kalpler getirsin.mutluluğun hiç bitmesin...

    Bağlantı »

  8. Yazan: keskinlininmutfagi | Tarih: 2008-02-01 09:04:33
    Konu: selam
    ellerine saglik evde yapmak güzel bir fikir
    ama biraz zahmetlide olsa deger sevgiler

    Bağlantı »

  9. Yazan: GonuLunceLezzetLer | Tarih: 2008-01-31 21:12:47
    Konu: selam
    Evde çikolata yapma fikri çok güzel.Ellerine sağlık arkadaşım...
    http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/

    Bağlantı »

  10. Yazan: yasaminkiyisindan | Tarih: 2008-01-31 11:06:48
    Konu: Selam
    Canım ne güzel çikolatalar öyle..Çok marifetlisin..Eline sağlık..

    Bağlantı »

  11. Yazan: isimsiz | Tarih: 2008-01-31 00:09:52
    Konu: selamlar
    hmmm ellerine saglik canim cok güzel bir fikir
    kendi zevkine göre cikolata yap
    sevgilerle Dilek

    Bağlantı »

  12. Yazan: dekoratif | Tarih: 2008-01-30 23:48:45
    Konu: selam
    Bu güzel blogu tanımaktan çok mutlu oldum, zevkin ve emeğin ürünü, kutluyorum, arkadaş listeme eklemek benim için bir kazanım oldu,sevgiler..

    Bağlantı »

  13. Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2008-01-30 15:07:32
    Konu: tatlim ben geldim:))
    canim tatlim benim ne kadar guzel olmus, var ya ben bir çikolata hastasi olarak sence ne yapmam gerekli hemen yemem gerekli demi, canisi bu çok guzel bir tarif olmus, findik, fistik offff birde çikolata daha ne olsun demi, ellerine saglik canimcim muhtesem olmus, en kisa zamanda bende yapip oturup yerim, canisi optum hemde çooook. kendine iyi bak.

    Bağlantı »

  14. Yazan: Lalique | Tarih: 2008-01-30 15:02:04
    Konu: selamlar
    cok sevgiler getirdim bir de fistikli lokumlar senin icin
    tatli bir gun gecirmeni dilerim
    http://laracroft3.skynetblogs.be
    http://lunatic.skynetblogs.be

    Bağlantı »

  15. Yazan: ofisyemekleri | Tarih: 2008-01-30 11:47:50
    Konu: *(-_-)*
    Merhabalar canım,
    etkinlikte tarifin çok hoşuma gitti ve geldim bayılırım çikolataya ellerine sağlık canım ama etkinlikte linkin çalışmıyor onuda etkinlik sahibi arkadaşa bilirirsen iyi olur..
    Sevgiler....

    Bağlantı »

  16. Yazan: penguenn | Tarih: 2008-01-30 11:34:14
    Konu: merhaba canımm
    evet biraz parmaklar üşüyor ama öbür türlüde ben hissetmiyorum sürekli eldiveni takıp çıkarıyorumm:))))) ama senin için başka bir model yayınlayacağım yakındaa eminim o daha çok hoşuna gidecektirr... :)) öptümmmm

    Bağlantı »

  17. Yazan: tatlihayat | Tarih: 2008-01-30 05:36:44
    Konu: merhaba
    Ellerinize saglik,evet boylesi daha guzel,bende bu konuda calismalar yapiyorum,cokda hos oluyor,gorusmek dilegiyle...

    Bağlantı »